面對消費和市場的不確定性，越來越多的品牌開始意識到企業(yè)增長不會一直按著高倍速的“快進鍵”，那些始終堅持高質量發(fā)展的企業(yè)正在回歸輿論的焦點位。
作為可口可樂裝瓶商之一的中糧可口可樂，已經(jīng)連續(xù)多個季度取得收入和利潤雙增長的成績。今年上半年，中糧可口可樂持續(xù)穩(wěn)定增長，實現(xiàn)營收118.94億，同比增長6%。同時，取得凈利潤8.8億，同比增長17.94%的不俗業(yè)績，而這一成績也令該公司位于行業(yè)的領先水平。
中國食品董事總經(jīng)理慶立軍表示，以消費者價值為核心，打造極具韌性的商業(yè)模式一直是中糧可口可樂的目標。后疫情時代，不確定性因素仍在攪動著大環(huán)境，公司將持續(xù)通過業(yè)務組合優(yōu)化、精細化供應鏈和數(shù)字化建設，從而強化戰(zhàn)略韌性，實現(xiàn)可持續(xù)的高質量發(fā)展。
無糖盛行果汁崛起 全品類戰(zhàn)略鑄就長坡厚雪
中國科學院發(fā)布的《中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，隨著大眾減糖意識的提升，無糖飲料市場正在迎來黃金發(fā)展期，市場規(guī)模有望在2027年達到276億元。
自從首款無糖飲料面世以來，中糧可口可樂已經(jīng)陸續(xù)推出了包括零度可口可樂、雪碧纖維+、芬達零度、無糖陽光茶等數(shù)十款無糖產(chǎn)品。2022上半年，中糧可口可樂旗下的無糖汽水表現(xiàn)繼續(xù)走高，收入占比進一步提升。
作為全品類戰(zhàn)略下最重要的品牌之一，雪碧將原有的一款產(chǎn)品升級為三款產(chǎn)品，即保留雪碧無糖原味、升級雪碧無糖纖維，還全新推出了雪碧無糖檸檬薄荷味。
對此，慶立軍表示，雪碧憑借與年輕人緊密聯(lián)結的戰(zhàn)略定位，成為集團麾下不可或缺的極具號召力的品牌之一。
讓長坡更長，讓雪更厚，這背后是中糧可口可樂堅守的全品類戰(zhàn)略。中糧可口可樂在不斷鞏固汽水品類絕對領先地位的同時，從未放慢布局新品的步伐。截至今年上半年，公司經(jīng)營范圍包括汽水、果汁、咖啡、水、茶、植物蛋白飲料以及含酒精飲料等11大品類的24個品牌產(chǎn)品，產(chǎn)品矩陣全面覆蓋了消費者日益多元化的飲品需求。
《2021水飲創(chuàng)新趨勢》報告中顯示，口味性飲料產(chǎn)品，包括果汁、茶飲、乳飲的生命周期相對較短，一款產(chǎn)品通常2-3年就走完了整個生命周期。在這樣的背景下，全品類經(jīng)營戰(zhàn)略快速響應、快速創(chuàng)新，才能幫助企業(yè)抓住消費者快速迭代的需求。
中糧可口可樂半年報顯示，在公司經(jīng)營區(qū)域內，果汁品類市占率繼續(xù)保持第一的領先態(tài)勢，同比增長21.05%�？Х绕奉惙矫妫兰壹达嬁Х韧葘崿F(xiàn)雙位數(shù)增長，在重點城市即飲咖啡市占率名列前茅。
業(yè)內人士表示，飲料屬于絕對快消品，復購率高，客單價低，會受消費習慣和周期性的影響，中糧可口可樂全品類戰(zhàn)略能夠充分滿足消費多元化需求，增強企業(yè)的抗風險能力。
穩(wěn)定的供應鏈 成高質量發(fā)展的壓艙石
“供應鏈的完整度決定了一個企業(yè)未來的核心競爭力。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析朱丹蓬表示，未來中國快消品行業(yè)的競爭核心一定是供應鏈的完整度。如果說產(chǎn)品是外在表現(xiàn)，那么生產(chǎn)能力才是企業(yè)的內功。
7月，中糧可口可樂第20家裝瓶廠——貴州廠正式投產(chǎn)。中糧可口可樂之所以布局貴州廠，目的在于實現(xiàn)本地化的“自產(chǎn)自銷”，降低長途運輸成本的同時，產(chǎn)銷協(xié)同能力倍增。
未來，該廠或將在滿足貴州消費者飲料需求的基礎上，同時形成川渝黔湘四地聯(lián)動效應，為西南地區(qū)消費者提供多元化的飲品選擇，進一步鞏固公司在西南地區(qū)的經(jīng)營成果。
今年，中糧可口可樂還獲得了原歸屬“可口可樂中國”的一部分不含氣飲料裝瓶廠。根據(jù)此前公告，雙方通過股權轉讓的方式，將北京、營口、濟南、石家莊、長沙及成都的不含氣飲料配制及包裝業(yè)務并入中糧可口可樂。這意味著美汁源、陽光茶、咖世家即飲咖啡等諸多不含氣飲料的生產(chǎn)模式將有所調整，中糧可口可樂將取得更大的生產(chǎn)決策權，從而快速的響應消費需求，完成本地化服務。
除了穩(wěn)定的供應鏈，擁有強大的網(wǎng)絡服務能力，方能實現(xiàn)價值最大化。財報顯示，公司已累計服務逾240萬家客戶，營銷網(wǎng)絡現(xiàn)已覆蓋經(jīng)營區(qū)域內100%的城市、100%的縣城及超過80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可控業(yè)務（公司業(yè)務人員服務的客戶產(chǎn)出）比例占到整體業(yè)務接近90%。
如今，中糧可口可樂持有的裝瓶廠帶來的規(guī)模優(yōu)勢更加顯著。業(yè)內人士指出，在全球經(jīng)濟滯脹風險增加和原材料成本不斷上漲的環(huán)境中，建立高效的供應鏈網(wǎng)絡，將有效降低生產(chǎn)管理成本，提升整體利潤率，增強發(fā)展韌性。
數(shù)字化再提速 有望加速降本增效進程
2012年-2021年，我國數(shù)字經(jīng)濟規(guī)模從11萬億元增長到45.5萬億元，占國內生產(chǎn)總值比重由21.6%提升至39.8%。
慶立軍表示，實施數(shù)字化轉型將進一步推動構建新發(fā)展格局，促進經(jīng)濟高質量發(fā)展，構筑國家競爭新優(yōu)勢。數(shù)字化轉型關乎企業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展，公司正加快推進數(shù)字化轉型進程，在生產(chǎn)、運營全流程落實數(shù)字化重構，進一步實現(xiàn)降本增效。
事實上，中糧可口可樂在2020年就提出了數(shù)字化轉型的設想。兩年來，從各方研討到方案設計，再到流程再造，目前數(shù)字化已經(jīng)在中糧可口可樂內部銷售、市場、生產(chǎn)、物流等各個經(jīng)營環(huán)節(jié)啟動應用，并已初顯成效。
銷售與營銷是目前中糧可口可樂數(shù)字化轉型力度最大的領域。財報顯示，公司開展全鏈路數(shù)字化轉型，發(fā)展數(shù)字化營銷項目，建設大數(shù)據(jù)中心，通過大數(shù)據(jù)技術深入洞察消費者需求及消費場景，建立面向客戶端的B端運營平臺“可樂Go”及面向消費者的C端運營平臺“快樂會”，其中，“可樂Go”安裝客戶數(shù)已突破180萬家大關，自主活躍客戶亦已超過135萬家。
而被寄予厚望的數(shù)字化供應鏈方面，慶立軍此前接受采訪時曾介紹，中糧可口可樂建立了“生產(chǎn)主計劃系統(tǒng)”，該系統(tǒng)會根據(jù)歷年銷售數(shù)據(jù)，借助后臺人工智能算法來預測銷售，從而令所有生產(chǎn)線達到“成本最優(yōu)、效率最優(yōu)、排產(chǎn)最高”的狀態(tài)。
業(yè)內人士認為，商業(yè)模式最核心的三個組成部分即創(chuàng)造價值、傳遞價值和獲取價值。作為一家快消品公司，快的是產(chǎn)品周轉，慢的是基業(yè)長青，中糧可口可樂始終堅持尋找用戶價值與商業(yè)價值的結合點，打造有效用、有利潤和可持續(xù)的產(chǎn)品，讓可創(chuàng)造價值的、正確的事情持續(xù)發(fā)生。
